蜜香蓝莓小塔

蜜香蓝莓小塔的做法
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健康功效:

蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀
石榴:止泻、止血、生津止渴

食材用料:

甜塔皮桿平,用约6CM圆形饼干八个
Mascarpone乳酪100g
装饰用薄荷叶酌量

菜谱做法:

  • 1.烤箱预热180度,塔皮盖上烘焙纸跟烤石烤15分,移开烘焙纸再烤5-8分钟至硬脆。放凉。

  • 2.将Mascarpone 乳酪加上蜂蜜搅拌均匀成柔滑状,再放入冰箱保持冰凉。

  • 3.组合:在塔皮上挤上适量的2.,摆放蓝梅与石榴,最后用一小片薄荷点缀就可以啰!

菜谱小贴士:



最后复习一下Chez Famiwy 甜塔皮配方比例:
低粉250g
奶油125g
砂糖25-30g
蛋一颗
盐一小撮

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