【备料1】中筋面粉 | 【备料1】橄榄油 |
【备料1】盐巴 | 热水 |
冷水 | 【备料2】猪绞肉 |
【备料2】盐巴 | 【备料2】酱油膏 |
【备料2】葱花 | 【备料2】高丽菜 |
【备料2】酱油 | 【备料2】香油 |
【备料2】黑胡椒 | 【备料2】白胡椒 |
【备料2】辣椒 | 【备料2】姜汁 |
1.将备料1全部与热水搅和成面煳,接着再加入冷水搅拌成面团后醒30分。
2.再将备料2也全部搅和。
3.将面团切成小块状在桿开包起肉馅准备。
4.将包好的肉饼丢进锅子里煎成黄金色就完成啰。
◎要煎成黄金色就先中火,之后转小火慢慢煎,中途可加水进去继续煎。
◎500g约莫做了12颗!!!