椒盐鱼块

椒盐鱼块的做法
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食材用料:

鱼片10小片
1颗
在来米粉1杯
炒锅

菜谱做法:

  • 1.鱼片以米酒和蛋黄抓腌;面粉和在来米粉拌匀成裹粉;葱和蒜头皆切末

  • 2.热锅,油热将鱼片均匀裹上裹粉后下锅炸至两面成金黄后捞起备用

  • 3.另热一锅仅放少许油,油热后下葱末和蒜末炒香,入鱼片,以盐和白胡椒调味,翻炒一下即完成

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