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凉拌小黄瓜的做法
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用料:
小黄瓜
5 条
蒜 瓣
数颗
红辣椒
2 根
盐
酌量
砂糖
酌量
酱油
酌量
白醋
酌量
香麻油
酌量
小贴士:
小黄瓜先放盐抓压 使其软嫩杀青滤去涩水,再冷开水洗过倒掉水份备用.
做法:
1.
小黄瓜 5 条
蒜 瓣 数颗
红辣椒 2 根
2.
清洗分切备用
3.
取一小锅盆小黄瓜先放盐抓压 使其软嫩杀青滤去涩水,再冷开水洗过倒掉水份备用.
4.
上料再加入蒜瓣.红辣椒.视喜好自行酌量调味料拌匀.
5.
凉拌小黄瓜完成ㄌ~ 要吃爽口脆凉小黄瓜置放冰箱冰镇一下更好吃!