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甜豆浆玉米布丁的做法

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  • 用料:

  • 甜豆奶 / 豆浆  300 毫升
  • 蛋黄  2颗
  • 全蛋  2颗
  • 玉米酱  100克
  • 细砂糖  50克

做法:

  • 1. 用打蛋器将蛋黄和全蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀,备用。
  • 2. 将豆浆煮热至约40℃后,注入蛋液和细砂糖内,搅拌均匀,随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀。
  • 3. 将以上 (2) 的布丁液倒入碗中,放到蒸笼内蒸12分钟,即可。