苹果寒天Q棒

苹果寒天Q棒的做法
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食材用料:

洋菜条8g
苹果汁700ml
冷开水200ml

菜谱做法:

  • 苹果寒天Q棒的做法图解1

    1.

  • 苹果寒天Q棒的做法图解2

    2.1〈2〉将发泡好的寒天条挤干水份。

  • 3.2〈1〉寒天条先用水稍做清洗后泡水约30分钟(水量要足够,泡的时间越久越容易煮溶)。

  • 苹果寒天Q棒的做法图解4

    4.1〈4〉于作法3加入苹果汁,一边搅拌一边加热到约40℃后即可离火。

  • 5.2〈3〉锅子里先放入冷开水后开中火,再放入寒天条搅拌至完全透明为止。

  • 苹果寒天Q棒的做法图解6

    6.〈5〉将作法4倒入容器中,稍为冷却后即放入冰箱冷藏。

  • 苹果寒天Q棒的做法图解7

    7.

  • 苹果寒天Q棒的做法图解8

    8.◎ 如何脱模??? 容器底部稍微沖一下热水或泡温热水,利用热气传达即可脱模。
    ◎ 寒天较软Q/脆脆,脱模务必小心,以免断裂。

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