用料：
- 腰内肉 约500g
- 葱 2~3根
- 玉米粉 少许
- 辣椒 1根
- 蒜头 4~5个
- 香油 1大匙
- 酱油 1大匙
- 米酒 1茶匙
- 胡椒粉 少许
- 糖 1茶匙
做法：
- 1. 做法
先准备好所需材料ˊ并切成适当大小ˊ肉丝先以[肉丝腌料]腌渍入味备用 - 2. 热锅后放入少许油ˊ先爆香蒜头
- 3. 接着加入葱白炒出香气
- 4. 然后放入事先腌渍好的猪肉丝大火拌炒(如果觉得太干ˊ可酌量加入少许的水)
- 5. 待肉丝熟成至8~9分时再加入葱绿和辣椒拌炒均匀即可
- 6. 香喷喷的葱爆猪肉丝就完成啰~~
- 7. 只要肉丝事先腌渍入味
是道料理轻松又可以快速端上桌的料理哦~
吃不完ˊ简单搭配水煮面条就是碗够味家常面
也可拿来带便当都十分适合
喜欢的试试看吧~~