清炖鲜汤羊肉炉

清炖鲜汤羊肉炉的做法
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健康功效:

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

带骨带皮羊肉1斤
白萝卜中型一条
大白菜中型一颗
老姜一大块
冻豆腐1块
豆皮、火锅料或丸子

菜谱做法:

  • 1.羊肉洗净
    冬粉泡水软化
    老姜洗净切片
    大白菜洗净切大块
    白萝卜去皮洗净切块

  • 2.煮水汆烫羊肉,捞出洗净。

    羊肉、老姜片,加水淹过羊肉,盖上锅盖小火炖煮1小时。

    加入红枣续煮半小时,加白萝卜煮熟软。

  • 3.加盐、冰糖调味,即可上桌。其它配料上桌再汆烫食用。

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