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  • 用料:

  • 隔夜饭  1份
  • 敏豆  5条
  • 素火腿丁  1 份
  • 玉米粒  少许
  •  1颗
  • 番茄酱  少许

小贴士:



若觉得菜量不够,可以烫花椰菜摆盘

做法:

  • 1. 热锅炒香素火腿丁,敏豆切丁
  • 2. 加入敏豆切丁,玉米粒续炒
  • 3. 加入隔夜饭和番茄酱,关小火,拌匀让隔夜饭上色成红色,转中火炒热后,饭呈盘
  • 4. 蛋打散,煎成蛋皮盖在步骤 3的饭上,再用番茄酱涂鸭