菠菜鸡肉薯蓉批

菠菜鸡肉薯蓉批的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥

食材用料:

低筋粉100g
少许
橄榄油25g
40g
鸡脾肉1块
细薯仔1个

菜谱做法:

  • 1.将批底材料拌匀,搓成面团,擀平放入批模/蛋糕模内,在上面叉孔,用180度焗10-15分钟。

  • 2.菠菜洗净切段,鸡肉解冻后洗净后去皮切粒,用生抽、胡椒粉、生粉拌匀。

  • 3.薯仔洗净去皮切片,蒸/叮5-10分钟,然后压成蓉,同时加入盐、黑椒调味。

  • 4.平底镬放少许油,放入鸡粒炒香,再加入菠菜炒至软身,加少许盐及糖调味;炒好后将其与薯蓉混合,放上批底。

  • 5.放入焗炉用200度焗20分钟即成。

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