绿竹笋烧五花肉的做法

• 1.食材

• 2.五花肉先川烫过

• 3.表面煎至金黄

• 4.利用剩下的油爆蒜头~姜~葱

• 5.绿竹笋去皮~切滚刀块先放进砂锅里~放煎过的五花肉~放葱姜蒜~加蚝油三大匙~米酒一大匙~水二大匙 ~淹到肉的八分满就可以了~少许的冰糖~冰糖一点点就好啰~大火煮滚中小火闷40~连分钟~ ( ps : 咸度由个人喜爱~中小火持续滚的汤汁比较绸~小火慢炖汤头比较清~看个人喜爱什么样的口味啰~)

• 6.绿竹笋吸饱了酱油和五花肉的汤汁~好入味~好清甜~好好吃啊~