香菜:养肝
1.新鲜番茄用果汁机打成原汁备用。
2.鲭鱼切块、香菜切末备用。
3.开火锅里放入番茄原汁,加适量的水和调味米酒或糖、盐煮滚。
4.入鲭鱼上盖焖煮熟且入味,加地瓜粉水勾芡(也可不放),盛盘滴香油放香菜末即可。
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