麻油猪舌

麻油猪舌的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 麻油猪舌的做法图解1

    1.备料(猪舌去舌苔洗净后汆烫过用电锅先蒸软(外锅约放1.5杯水))

  • 麻油猪舌的做法图解2

    2.以2大匙油爆香姜至金黄色

  • 麻油猪舌的做法图解3

    3.再放入2大匙麻油

  • 麻油猪舌的做法图解4

    4.放入蒸过的猪舌

  • 麻油猪舌的做法图解5

    5.倒米酒(如果不要酒气太重可以加点水)煮至酒味散去

  • 麻油猪舌的做法图解6

    6.放枸杞

  • 麻油猪舌的做法图解7

    7.成品上桌

菜谱小贴士:

1、


2、记得猪舌去舌苔洗净后汆烫过用电锅先蒸软(外锅约放1.5杯水),煮软再拿来料理

3、体质燥的人可以沙拉油先爆香姜再放麻油

4、体质虚的人可直接以麻油爆香

5、喜欢火锅料理的人可以添加火锅食材(如玉米.豆皮.高丽菜.鸭血糕.丸子....)

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