风酱汉堡肉的做法

• 1.绞肉、洋葱、蛋、盐、胡椒粉放入盆内、顺同一方向用手搅拌至有黏性

• 2.加入豆腐、在搅拌均匀

• 3.分四等份

• 4.平底锅倒入沙拉油、油热后放入汉堡肉用大火煎至两面呈金黄色、再盖上盖子以小火煎15分即可

• 5.白萝卜磨成泥状、沥干水分

• 6.小锅内倒入柴鱼酱、水50cc、加火滚后加入一半萝卜泥（另一半留着装饰用）

• 7.汉堡肉装入盘内淋上6、紫苏、白萝卜泥放上即可