古早味葱烧豆腐

古早味葱烧豆腐的做法
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菜谱做法:

  • 古早味葱烧豆腐的做法图解1

    1.先将豆腐切成长方形状

  • 2.在锅子倒约1汤匙的油量,将切好的豆腐轻轻放锅中煎到四面都呈现焦糖色

  • 3.将酱油和糖加入煮滚

  • 4.最后加入葱段和辣椒(可不加)轻轻拌炒即可起锅!

菜谱小贴士:

1、这道菜其实很像老皮嫩肉~只是外面卖的是用炸的~XD

2、好吃的秘诀在板豆腐的外皮一定要煎到呈现漂亮的焦糖色~吸附酱汁后是美味的关键

3、如果不吃辣可以不加辣椒!

4、葱最后放可以保持葱的嫩度~

5、酱油拿来拌饭超下饭

6、使用传统板豆腐的口感会比较好!

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