香蕉酸奶千层蛋糕

香蕉酸奶千层蛋糕的做法
2168浏览 / 30收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
酸奶:活血化瘀

菜谱做法:

  • 香蕉酸奶千层蛋糕的做法图解1

    1.1将过筛的低筋面粉分多次倒入搅拌均匀。(拌匀后来又用滤网再过筛一次)盖上保鲜膜后,静置约30分钟。

  • 香蕉酸奶千层蛋糕的做法图解2

    2.2将鸡蛋,盐巴,砂糖拌匀。加入牛奶拌匀后倒入溶化冷却的奶油再拌匀。

  • 香蕉酸奶千层蛋糕的做法图解3

    3.以纸巾沾油,在平底锅中涂抹上薄薄一层的油。取一汤勺(约60g)倒入锅中,快速的转动,使其均匀的散布在平底锅上。(中小火)煎至表面有小气泡产生,即可翻面再煎约5秒钟。将饼皮放入冷藏或静置放凉。

  • 香蕉酸奶千层蛋糕的做法图解4

    4.将白巧克力切碎后隔水加热融化。离火后,分多次将酸奶加入,充分搅拌后,再将鲜奶油分多次加入以刮刀拌匀。加入砂糖后,打发至有略弯的末梢即可。

  • 香蕉酸奶千层蛋糕的做法图解5

    5.取一层薄饼皮在上面涂上厚厚一层的奶油,均匀的摆上香蕉薄片,盖上另一层薄饼皮,再涂上厚厚鲜奶油酱;以三层为单位,每三层摆一次香蕉薄片喔!!共差不多10片。

  • 香蕉酸奶千层蛋糕的做法图解6

    6.置入冷藏1个小时以上。食用前,将表层筛上可可粉,增添视觉效果。

菜谱小贴士:



通常前几片都会有点小焦或是失败,多做几次开始熟能生巧后,会越来越上手的~索性把它放入冷冻中,没想到拿出来吃时,意外有了像是冰淇淋蛋糕的口感,好吃极了~

香蕉酸奶千层蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!