澎湖海菜墨鱼羹的做法

做法：

• 1. 葱切约两公分小段下锅爆香。
• 2. 接着将发泡过的墨鱼干刻花切片后，下锅一起拌炒一下。
• 3. 接着加入蛤蜊、姜丝一起拌炒。
• 4. 加水淹过食材约至锅八分满左右，将汤汁煮沸。
• 5. 煮沸后放入已经退冰的海菜，再次煮沸。
• 6. 最后加入柴鱼片跟枸杞，搅拌均匀之后即可上桌。