墨鱼米粉

墨鱼米粉的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

墨鱼酱3大匙
嫩叶莴苣1把
滚水1公升
鸡汤块1块
适量
鱼露适量

菜谱做法:

  • 墨鱼米粉的做法图解1

    1.步骤1超细米粉煮之前听说明书的话,先用水沖10秒沥干备用。

  • 墨鱼米粉的做法图解2

    2.12步骤2热好锅后,墨鱼酱里面的油舀出一大匙来。

  • 墨鱼米粉的做法图解3

    3.21步骤3用墨鱼酱的油爆香切的很豪迈的葱段。

  • 墨鱼米粉的做法图解4

    4.步骤4倒入1公升的滚水和一块高汤块煮开。

  • 墨鱼米粉的做法图解5

    5.步骤5放入约三大匙去油份的墨鱼酱再度滚开。

  • 墨鱼米粉的做法图解6

    6.步骤6放进沖过水挤干水分的超细米粉!(大约4人份两大块)
    汤滚开后,尝尝鸡高汤和墨鱼酱的咸味够不够,不够就加点调味料鱼露和盐调味,若喜欢清淡口味,鱼露和盐可不加!

  • 墨鱼米粉的做法图解7

    7.步骤7滚开后放上嫩叶莴苣(生菜)再滚一下就关火!
    ((若不喜欢米粉煮的段段烂烂,青菜用别的锅烫熟再放入米粉内也可~^^))
    我偷懒,一锅到底>O

  • 墨鱼米粉的做法图解8

    8.完成!
    煮的有点丑丑没卖像,可是实在好吃,
    顾不得已经半夜1点,还是吃下两大碗公~~~>O

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