嫩煎鸭胸

嫩煎鸭胸的做法
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食材用料:

鸭胸ㄧ片
食盐水300c.c.水+盐10克
梅林辣酱油适量

菜谱做法:

  • 嫩煎鸭胸的做法图解1

    1.稍微清洗后的鸭胸,泡入食盐水中1-2个小时.

  • 嫩煎鸭胸的做法图解2

    2.取出擦干,表皮刻画出细格花纹!

  • 嫩煎鸭胸的做法图解3

    3.热锅,干煎至两面金黄,油份尽出!留下些许油加上适量梅林辣酱油做酱汁!

  • 嫩煎鸭胸的做法图解4

    4.将鸭胸移至气炸锅(烤箱)180度,烤约6分钟!

  • 嫩煎鸭胸的做法图解5

    5.摆盘完成即可上桌!

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