绿咖哩

绿咖哩的做法
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食材用料

绿咖哩30g
椰浆(AROY-D)400g
里脊肉200g
泰国圆茄适量
泰国珠茄适量
一条龙适量
鱼露10g
椰糖10g
卡菲尔莱蒙叶3片
高汤(或清水)40g
九层塔适量

绿咖哩的做法

  • 绿咖哩的做法图解1

    1.这就是不辣的青辣椒一条龙还有泰国原茄&珠茄

  • 绿咖哩的做法图解2

    2.12先将里脊肉炒至8分熟

  • 3.21取椰浆一罐勿摇动搅拌,打开取些上层椰油,爆香绿咖哩滚一下

  • 绿咖哩的做法图解4

    4.蔬菜依煮熟度依序放入煮滚,加入里脊肉拌炒均匀,加入高汤或清水

  • 5.加入剩馀椰浆、莱蒙叶继续煮滚

  • 6.最后以鱼露、椰糖调味,熄火前放入九层塔。

  • 绿咖哩的做法图解7

    7.就完成好吃的绿咖哩啰!!

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