用料：
- 细绞肉 200G
- 牛头牌咖哩块 一块
- 中筋面粉 160G
- 低筋面粉 230G
- 奶油 50G
- 水 75G
- 糖 2大匙
- 奶油 85G
- 油葱酥 一大匙
- 酱油 3/4大匙
- 糖 适量
- 米酒 少许
- 胡椒粉 少许
做法：
- 1. 将油皮材料全部拌匀
- 2. 揉成团醒一会
- 3. 油酥材料同样拌匀
- 4. 绞肉加牛头牌咖哩块拌炒均匀后调味
- 5. 收干水份后取出放凉
- 6. 用适量豆沙包裹
- 7. 包好后的重量约28~30g
- 8. 将油皮和油酥分成与内馅一半的量(各约30g)
- 9. 油皮包入油酥
- 10. 桌上抹少许油,将面团轻轻桿成长条
- 11. 卷起
- 12. 再次桿开
- 13. 卷起(动作要轻才不容易破哦)
- 14. 对半切开(两种方式让你选折)
- 15. 桿成圆型包入7
- 16. 放入烤箱190度约18分钟(依个人烤箱调整时间哦)
- 17. 取出就完成好吃的酥饼啰^^
- 18. 两种桿皮方式让成品表面不同,美味却一样哦^^
- 19. 牛头牌咖哩有四种口味,我今天用原味的^^