培根时蔬的做法

• 1.备好香Q米饭及备料:将高丽菜心、杏鲍菇、红萝卜分别切成细末

• 2.另外将清江菜滚水川烫后捞起摆置两边待凉

• 3.备一大匙油热锅后，将高丽菜心丝、杏鲍菇丝、红萝卜丝一起放入锅中拌炒

• 4.再拌入适量的松露酱油均匀拌炒起锅

• 5.将炒好的备料与米饭混合

• 6.加入面粉水，用汤匙均匀拌搅

• 7.再以一塑胶袋装入搅拌均匀的时蔬米饭塑成一圆形共2颗

• 8.再轻轻放入锅中香煎，并同时放入培根下锅香煎至微焦状起锅

• 9.接着用培根将好米球轻轻扰着包覆

• 10.全都卷好后准备摆盘

• 11.将好米球放入盘中，清江菜围住，并洒些意大利香料就完成啰!