用料：
- 扇贝 6只
- 粉丝 1扎
- 蒜蓉 15颗
- 葱 2条
- 油 5勺
- 酱油 半勺
- 盐 半勺
- 鸡粉 一勺
- 糖 少许
小贴士：
1、开扇贝的时候最好带手套，以免*。
2、油不能少哦。
做法：
- 1. 买回来的扇贝用刷子刷干净，用小刀撬开，把壳与扇贝肉分离，去掉肠子。洗净备用。
- 2. 把粉丝泡软，沥干备用
- 3. 把蒜和葱白切碎
- 4. 平底锅烧热，倒入大概5勺油，油热后放蒜蓉和葱白，炒至有香味取出。
- 5. 把所有调味料加入炒好的蒜蓉中
- 6. 把粉丝埝在扇贝肉下面
- 7. 把蒜蓉加在扇贝上面，蒸4-5分钟。
- 8. 加入切好的葱花，完成！