蘑菇:平肝
洋葱:杀虫
奶油:低蛋白质
1.将蘑菇用刷子擦一擦。
*因为菇类是海绵体很会吸收水分,最好不要用水洗。
2.切成薄片
3.把高丽菜切成方便入口的大小
4.这道料理的主角德国香肠一定要选口感脆脆和面包&其他蔬菜馅也能完美搭配的香肠..当然 "博客Q肉丁德国原味香肠" 是MASA主厨的的第一选择!!
5.把香肠表面斜切,这样的切法在吃热狗面包及内馅一起吃时候可以很容易咬断,而且是还可以Q肉丁的脆脆口感!!
6.锅子里面加入奶油开中火,奶油溶化后放入切成薄片的洋葱&蘑菇,将这两样食材炒出香味。
7.放入高丽菜,将高丽菜炒软。
8.倒入水,等滚了之后转小火。
9.放入咖哩块,搅拌溶化。如果家中没有咖哩块的话,也可以用咖哩粉取代喔!
10.加入调味料调整味道后熄火。
11.平底锅开中火放入一点油,把准备好的香肠放进去煎一下,斜切的那面在香煎后可以看到很漂亮的纹路喔!
12.将面包切V型,因为内馅很多所以要切掉一部份才放的下全部的馅料,切掉的部分可以直接吃掉
13.将炒好的内放在准备好的面包,再放上香肠,等要吃时候可以挤一点番茄酱。咖哩口味的香肠堡不怕冷,装在篮子里带出去就可以享受很愉快野餐时光啦