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奶香鸡肉浓汤炖菜的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉  半碗
  • 红萝卜  1/3根
  • 高丽菜  一碗
  • 柴鱼露  两汤匙
  • 牛奶  半杯
  • house玉米浓汤块  1/4
  • 马铃薯  半颗
  • 安佳奶油  一小块
  •  一碗
  • 柠檬椒盐  少许
  • 起司片  一片

小贴士:

1、


2、如果本身对肉的腥味不会很敏感的人,建议肉可以不用再腌过,直接下锅也可以很美味!

3、因为诉求快速,所以建议把马铃薯、红萝卜等难软烂的食材切成片状会比较快入味煮软喔!

做法:

  • 1. 备料:把蔬菜类(马铃薯、红萝卜、高丽菜等等)切片or细丝
  • 2. 腌肉:把鸡肉、柴鱼露、柠檬椒盐加入少许水,然后放进冰箱里1~2小时。
    "没时间的人建议早上出门前做好放进冰箱下班回来就可以直接用啰!"
  • 3. 开中火、丢入奶油至奶油融化
  • 4. 放入鸡肉煎至两面变色,有一点半熟的状态
  • 5. 将蔬菜全部倒入拌炒,接着再把水全部倒入,盖上锅盖闷煮1分锺
  • 6. 闷煮的同时可以用少许热水先烧为把浓汤块溶解
  • 7. 加入浓汤块后在盖上盖子闷煮一下
  • 8. 加入牛奶,盖上盖子,等汤滚就可以起锅啰!
    "如果习惯蔬菜吃软烂一点的人,建议可以关小火多滚一下"
  • 9. 起锅前可以依照各人喜好加入冬粉、面条、饭等主食,最后再盖上起司片,完成啰!!