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  • 用料:

  • 羊小排  6片
  • 海盐  1/2茶匙
  • 黑胡椒  1/2茶匙
  • 橄榄油  酌量
  • 谷盛寿喜烧  4大匙
  • 绍兴酒  2大匙
  • 熟白芝麻  少许
  • 柠檬汁  少许

做法:

  • 1. 羊小排自然解冻处理后ˊ擦干多馀水份备用
  • 2. 然后以腌渍调味均匀抹上略为按摩帮助入味ˊ
    另外准备好预搭配食材
  • 3. 锅子略为烧热ˊ不用放油ˊ直接摆入腌渍好羊小排ˊ
    将双面表层煎至金黄焦香
  • 4. 然后呛入酌量绍兴酒和谷盛寿喜烧4大匙ˊ
    让其收汁入味ˊ完成再洒上少许白芝麻和柠檬汁即可
  • 5. 香浓味美照烧羊小排就完成啰。
  • 6. 没有绍兴酒(也可用米酒取代)
    看似高级料理做法简单轻松ˊ一点都不困难喔。
    喜欢的ˊ赶紧试试看。