碳烤沙茶鸡片

碳烤沙茶鸡片的做法
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食材用料:

蒜末4大匙
鸡胸肉片900g
调味米酒2大匙
沙茶酱2.5大匙
淡色酱油4大匙
平底锅1个

菜谱做法:

  • 1.蒜头拍扁去皮后切末,鸡胸肉片洗净擦干,将所有的腌肉调味料搅拌均匀。

  • 碳烤沙茶鸡片的做法图解2

    2.将作法1.的蒜末及鸡胸肉片放入保鲜盒中,倒入已调匀的腌肉调味料,并以手拌均匀,放入冰箱冷藏腌30分钟~1小时。

  • 碳烤沙茶鸡片的做法图解3

    3.锅中倒入适量的油,将作法2.的鸡胸肉片,放入平底锅中,以中小火或是小火,煎至两面呈金黄且微焦,即可。

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