酿豆腐卜

酿豆腐卜的做法
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食材用料:

鲜虾胶-少许
猪肉胶-少许
冬菇碎-少许
玉米碎-少许
芹菜碎-少许
红萝卜碎-少许
调味料
胡椒粉-少许
鸡粉-少许
木薯粉-少许(腌制)
蘑菇粉-少许
木薯粉-少许(勾芡)

菜谱做法:

  • 酿豆腐卜的做法图解1

    1.准备冬菇碎,红萝卜碎,玉米碎,芹菜碎。

  • 酿豆腐卜的做法图解2

    2.把鲜虾胶和肉胶加入胡椒粉,鸡粉和木薯粉腌制。

  • 酿豆腐卜的做法图解3

    3.把豆腐卜分切取出豆腐(豆腐可加入回鲜虾肉胶内)。

  • 酿豆腐卜的做法图解4

    4.把鲜肉酿入豆腐卜,留下少许位置放入蔬菜碎。

  • 酿豆腐卜的做法图解5

    5.酿好后,盖上保鲜膜,再大火蒸10分钟。

  • 酿豆腐卜的做法图解6

    6.蒸好后取出,把蘑菇粉加入少许水再用木薯粉勾芡,淋在蒸好后的豆腐卜上就可以上桌了。

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