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  • 用料:

  • 鲜虾胶-少许
  • 猪肉胶-少许
  • 冬菇碎-少许
  • 玉米碎-少许
  • 芹菜碎-少许
  • 红萝卜碎-少许
  • 蘑菇粉-少许
  • 调味料
  • 胡椒粉-少许
  • 鸡粉-少许
  • 木薯粉-少许(腌制)
  • 木薯粉-少许(勾芡)

做法:

  • 1. 准备冬菇碎,红萝卜碎,玉米碎,芹菜碎。
  • 2. 把鲜虾胶和肉胶加入胡椒粉,鸡粉和木薯粉腌制。
  • 3. 把豆腐卜分切取出豆腐(豆腐可加入回鲜虾肉胶内)。
  • 4. 把鲜肉酿入豆腐卜,留下少许位置放入蔬菜碎。
  • 5. 酿好后,盖上保鲜膜,再大火蒸10分钟。
  • 6. 蒸好后取出,把蘑菇粉加入少许水再用木薯粉勾芡,淋在蒸好后的豆腐卜上就可以上桌了。