欢乐圣诞面包餐盒

欢乐圣诞面包餐盒的做法
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食材用料:

高筋面粉280g
低筋面粉40g
鸡蛋1个
即溶酵母5g
无盐奶油40g
盐1/2小匙
细砂糖30G
鲜奶160cc
芝司乐原味起司4片
博客慕尼黑火腿4片
生菜酌量
沙拉酱ˊ番茄酱酌量
果酱酌量

菜谱做法:

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解1

    1.[做法]先准备好面包餐盒所需材料

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解2

    2.将所有材料ˊ(奶油除外)放入面包机...约10分钟后ˊ
    面团已经有筋性时ˊ再加入奶油ˊ以揉面团程式完成面团制作ˊ
    (如果没有面包机手揉也OK)
    然后直接于面包机内完成第1次发酵ˊ全程共1个半小时发酵完成的面团(手指沾少许高粉插进面团ˊ不回弹表示发酵完成)轻拍压出多馀空气 接着将面团滚圆盖上湿布或保鲜模醒15分钟

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解3

    3.将松弛好的面团桿平成长椭圆状然后3折桿平重复2次接着顺势慢慢卷起成圆筒状接合处捏紧后朝下ˊ直接摆放烤模中ˊ面团表面喷点水ˊ放温暖处进行最后发酵

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解4

    4.当面团发酵至8分满左右预热烤箱上下火200度C

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解5

    5.烤箱预热完成将烤模盖子盖上ˊ送入烤箱烤35~38分钟

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解6

    6.完成后取出ˊ脱模放凉

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解7

    7.然后用刀子延着四角划开ˊ取出中间面包

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解8

    8.准备好面包卷所需材料:芝司乐原味起司4片ˊ博客慕尼黑火腿4片ˊ
    生菜酌量ˊ沙拉酱ˊ番茄酱酌量[沾酱]果酱酌量。

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解9

    9.取出的面包分为3层ˊ其中2层加入[馅料]做成圆筒面包ˊ
    然后一切为二ˊ共完成4卷

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解10

    10.顶层面皮则用压模压出喜欢造型并插入牙籤

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解11

    11.然后将完成的面包卷和造型面包组合于原来面包盒中就大功告成啰~

  • 欢乐圣诞面包餐盒的做法图解12

    12.面包卷是丰富又美味的咸口味ˊ
    造型面包和旁边整型下来面包则可沾上任何喜欢的甜果酱ˊ
    这属于圣诞欢乐的面包餐盒真的让全家人吃的开心又满足喔。
    喜欢的ˊ赶紧找时间试试看ˊ
    祝福大家圣诞节开心快乐。

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