话梅彩椒西芹的做法

• 1.芹菜撕去老茎&甜椒切1口大小，加盐&糖拌匀，静置20分钟

• 2.倒去蔬菜块出水，以冷开水沖洗干净

• 3.取一干净的玻璃容器，加醋、糖、话梅、少许温水(助糖溶解)

• 4.放入沥干的蔬菜块，加冷开水至淹盖过食材

• 5.尝一下味道(平常口味2倍强)，再以糖&醋调整，冰箱冰2小时即成。