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英式炒蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3颗
牛奶
200g
黄油/牛油 Butter
25g
盐巴
少许
黑胡椒
少许
做法:
1.
将鸡蛋打散
2.
加入牛奶继续打散
3.
平底锅加热,放入牛油/黄油溶化
4.
将鸡蛋和牛奶混合液徐徐倒入平底锅中
5.
倾倒混合液时另一只手要慢慢搅拌锅里的蛋液,这样才会产生漂亮的花纹
6.
持续搅拌蛋液到即将完全凝结即可