生姜鸭

生姜鸭的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂圆:补心、补脾、益气

菜谱做法:

  • 生姜鸭的做法图解1

    1.准备姜8块
    姜汁3瓶

  • 生姜鸭的做法图解2

    2.1炒锅不放油 ,先小火煸出鸭油后,
    放姜片拌炒,炒出姜香味,
    这时锅底有很多油,

  • 生姜鸭的做法图解3

    3.2姜洗凈拍过切片,
    这里切片是有点小薄片,

  • 生姜鸭的做法图解4

    4.加入米酒2400cc,
    桂圆,枸杞,中药包,
    盖锅盖小火煮30分,
    最后倒入汤锅放三瓶姜汁,
    水1000cc,盖锅盖再煮30分钟,
    关火继续闷一小时 ,即完成。

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