脆面芝士面包条

脆面芝士面包条的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

汤种50g
高筋粉200g
低筋粉50g
罐头栗米蓉100g
酵母3g
1/8茶匙
牛油15g

菜谱做法:

  • 1.做法:低温发酵
    包机搓好面团, 放进密实盒再放雪柜发酵 12小时

  • 2.1排气、搓成长条,放烤盘内,面团表面喷水,盖上保鲜纸进行第二次发酵至面团发大2倍 或40分钟

  • 3.2置室内回温 5-10分钟、分割、滚圆,松弛 15 分钟

  • 4.预热焗炉,入炉前包面扫上蛋浆、铺上芝士条、最后洒上芝士粉

  • 5.度焗 10分钟或见上色即可

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