蚝油生菜的做法

做法：

• 1. 生菜一斤洗干净。
• 2. 葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
• 3. 生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
• 4. 烫熟的生菜沥水装盘。
• 5. 热锅下油，爆香葱白蒜末。
• 6. 倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
• 7. 熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
• 8. 拌拌就可以吃了。