咖哩牛肉包

咖哩牛肉包的做法
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食材用料:

地瓜泥30G
150G
酵母2小匙
中筋面粉350G
1/4小匙
牛肉丝300G
洋葱丁60G
1大匙
咖哩块1小块

菜谱做法:

  • 咖哩牛肉包的做法图解1

    1.先试家中小孩最爱的不辣咖哩块,先将咖哩块1块加入一大匙的水,放进微波10秒,溶化就可以使用,加入牛肉丝.洋葱丁,一起拌匀就可以,不需要再其他调味,也不用加粉类,就可以将肉馅处理完成,地瓜蒸熟取泥状

  • 咖哩牛肉包的做法图解2

    2.处理面皮部分-将所有面皮材料放进盆中连同地瓜泥拌成光滑面团,放置醒30分钟,取出分割成你要的大小,约12-13颗,揉成团盖布或锅盖发酵10-15分

  • 咖哩牛肉包的做法图解3

    3.发酵10-15分会胀大

  • 咖哩牛肉包的做法图解4

    4.桌上铺粉,用擀面棍压瓶包内馅

  • 咖哩牛肉包的做法图解5

    5.放入蒸锅中盖锅盖休息30分,冷水开始蒸15-18分,留一小缝让蒸气出来,蒸好先别掀锅盖,冷却一点再掀

  • 咖哩牛肉包的做法图解6

    6.

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