鳗鱼丼的做法

做法：

• 1. 洋葱切丝备用
• 2. 蛋打匀备用
• 3. 市售鳗鱼一份
• 4. 米酒、酱油、调味米酒混合备用
• 5. 热锅将洋葱丝炒软
• 6. 将调味料倒入炒到洋葱入味
• 7. 倒入蛋液快火煨一下
• 8. 上菜