香草小花小西饼的做法

• 1.先将奶油退软化→加入糖粉(过筛)打至发酵(变白/变轻)

• 2.加入鸡蛋同时打均匀

• 3.加入鸡蛋打均匀后.....

• 4.面粉/奶粉过筛→加入奶油霜中

• 5.换用长刮板搅拌均匀(加入面粉后不用机器打发以免出筋)

• 6.面煳完成

• 7.挤花袋放入挤花嘴→将面煳装入挤花袋→口转紧→花嘴向下挤出花朵即可

• 8.草莓果酱要将颗粒压碎装入塑胶袋中→尖角剪一小洞

• 9.花朵挤好上方挤入草莓酱

• 10.进烤箱烘烤~时间15-20分钟(挤花大小为烘焙时间)温度180度→火侯(全部)。 专业烤箱:时间15-17分钟(一挤花大小为烘焙时间)温度上180/下180度。

• 11.烤至金黄色即可

• 12.饼干也可以自由创作喔~(^_^)

• 13.这是食谱2倍的量烘烤出来的成果