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虾仁镶豆腐的做法
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用料:
虾子
4~6尾
板豆腐
1/5块
太白粉
一大匙
酱油
一大匙
麻油
1/2大匙
米酒
一大匙
葱花
适量
做法:
1.
先把虾子剁成泥 用太白粉 酱油 米酒 麻油拌匀腌制5~10分钟
2.
板豆腐切薄片 挖一个浅洞 把腌制过的虾泥填放进去
份量可依个人喜好
3.
放到电锅里蒸10~15分钟
上桌前淋点芡汁和撒点葱花后就可以啰!