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  • 用料:

  • 虾子  4~6尾
  • 板豆腐  1/5块
  • 太白粉  一大匙
  • 酱油  一大匙
  • 麻油  1/2大匙
  • 米酒  一大匙
  • 葱花  适量

做法:

  • 1. 先把虾子剁成泥 用太白粉 酱油 米酒 麻油拌匀腌制5~10分钟
  • 2. 板豆腐切薄片 挖一个浅洞 把腌制过的虾泥填放进去
    份量可依个人喜好
  • 3. 放到电锅里蒸10~15分钟
    上桌前淋点芡汁和撒点葱花后就可以啰!