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冰糖糯米莲藕的做法
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用料:
老莲藕
1~2斤
糯米
1杯
冰糖
1杯
水
1锅量
小贴士:
莲藕一定要选大的较适合哦!
做法:
1.
大莲藕洗干净,在藕节的前端切约1公分
2.
莲藕的每一个小孔可用筷子通一通后,糯米洗净塡入小孔中,可在桌上轻轻敲莲藕,让米可顺利进到孔的下方
3.
将切下来的盖子用牙籤固定好
4.
放入一锅水盖上锅子煮约2~3小时,再加入冰糖续煮1小时,放凉
5.
入冰箱浸泡糖汁一晚就可切片享用了