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柠檬蜂蜜酱烧银鲑的做法
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用料:
银鲑(带骨切边肉)
300-400G
蜂蜜
1匙
面粉
适量
盐
2小匙
酒
2匙
柠檬汁
1大颗的量
酱油
2匙
姜汁
3匙
水
半杯
做法:
1.
将银鲑切成适当大小,放入盆中,加入盐和酒腌30分钟。
沾面粉后,平底锅加入油(分量外)热锅后,把鲑鱼煎香后取出。
2.
用餐巾纸将平底锅擦干净后,放入酱汁煮滚后,再把鱼肉放入。转中小火,轻轻拌一拌,酱汁稍微收干后即可。