牛肉欧姆饭

牛肉欧姆饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 牛肉欧姆饭的做法图解1

    1.备料,牛肉选用寿喜烧用的牛肉片,相较于火锅片的牛肉比较不油,也比较厚。

  • 牛肉欧姆饭的做法图解2

    2.牛肉去腥:牛肉泡入冷水中,用小火慢煮,约十~十五分钟,血水杂质会逼出来。捞起备用(此时牛肉约1分熟)

  • 牛肉欧姆饭的做法图解3

    3.、奶油+食用油热锅。2、洋葱、洋菇倒入炒香炒软。3、直到洋葱炒软至有点透明的时候将咖哩块倒入。4、倒入牛奶&水,开始搅搅搅...。

  • 牛肉欧姆饭的做法图解4

    4.、咖哩块充份溶化后。2、加入牛肉片。

  • 牛肉欧姆饭的做法图解5

    5.制作欧姆饭:1、用饭匙把饭成型。2、平底锅将蛋液倒入半边。3、将蛋往前翻翻翻。4、翻到成型即可盛起放置饭上(不可全熟,里面还是软的时就要盛起)。5、用刀或筷子从中间画一下,拨开。

  • 牛肉欧姆饭的做法图解6

    6.淋上已经煮好的咖哩酱,花椰菜先用开水烫好后摆盘。完成啰~
    滑嫰的蛋塔配香浓的牛肉咖哩!绝配!! いただきまーす

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