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冬菇炒鸡的做法
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用料:
鸡全腿
2只
生冬菇《洗净》
1包
姜
8-10片
蒜蓉
少许
蚝油
2匙
黑酱油
1匙
盐巴
适量
食水
200ml-250ml
做法:
1.
预备以上食材。 取出锅下1小匙食油爆香蒜蓉姜片。
2.
倒入鸡肉炒干水分。
3.
加入蚝油,黑酱油,盐巴炒香再加入生冬菇炒翻,最后就是加入食水200ml-250ml煮滚5分钟,再转小火5分钟即可。