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  • 用料:

  • 中筋面粉  200克
  • 细白砂糖  15克
  • 桑椹果酱  100克
  • 奶粉  20克
  • 冷水  80克
  • 速发酵母  1/2茶匙

做法:

  • 1. 将1-5的材料放进制面包机中
  • 2. 把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子,按下{选项}→{酵母粉}→{功能}→{面团}→{开始}
  • 3. 变成漂亮的紫色面团
  • 4. 沾些手粉,擀成长条状
  • 5. 分成12等份后,最后发酵1小时
  • 6. 用滚水,中火蒸15分钟后关火,先开一小缝让水蒸气跑一点出来,再整个打开。