米饭汤种面包

米饭汤种面包的做法
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食材用料:

米饭汤种面包
1.米饭汤种材料:
生米1杯
冷水2杯
外锅加1杯水
1.将生米1杯+冷水2杯,外锅
2.煮好的软饭趁热马上搅拌成煳
2。材料:100g白饭,100
做法:
1.把白饭加入水给他浸泡15-
2.拿去搅果汁机搅烂。拿出来备
面包材料:
牛奶50g
冰水62g
蜜糖2汤匙
白饭种全部
高筋面粉350g
低筋面粉50g
糖50g
盐1/4
酵母1茶匙
牛油50g

菜谱做法:

  • 1.按食谱上的材料次序放入面包机,先是液体然后粉类,左糖右盐中间挖洞埋入酵母。先启动8号 (14 min搅拌),然后加入切小的牛油启动7号(1.30小时,搅拌加发酵)。

  • 2.完成上面的步骤,桌上撒少许面粉倒出完成第一次发酵的面团。用手掌按出面团里面的空气,这个步骤叫做排气。

  • 3.。搓圆盖上湿布休息15-20min (可用保鲜纸盖)。这个时候面团会很粘手哦,觉得不要加手粉,手上抹菜油来整形就可以了。

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