萝卜丝春卷

萝卜丝春卷的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
干香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

绞肉200g
干贝XO酱2大匙
1茶匙
白胡椒粉1茶匙
油葱酥3大匙
中筋面粉100g
150g
1/2茶匙

菜谱做法:

  • 萝卜丝春卷的做法图解1

    1.白萝卜去皮刨丝后加2大匙盐抓拌放置半小时让它出水后挤干水份备用。干香菇、虾米用冷水泡软后切丁,葱切成珠,所有材料下锅炒香后放凉备用。

  • 萝卜丝春卷的做法图解2

    2.调好面煳,下锅煎出5张春卷皮。(由于是宵夜临时想吃,没打算吃太多,所以我做的春卷皮size是小张的,包出来的春卷约6公分长。)

  • 萝卜丝春卷的做法图解3

    3.包入适量萝卜丝内馅

  • 萝卜丝春卷的做法图解4

    4.往上卷起一些后将左右两边往内折,最后再卷起。边缘沾些用剩的润饼皮面煳沾黏封口。

  • 萝卜丝春卷的做法图解5

    5.锅中倒入浅浅的油,将春卷下锅半煎炸的方式煎至两面金黄即可。

  • 萝卜丝春卷的做法图解6

    6.食用时搭配一点泰式甜辣酱,也很对味唷!

  • 萝卜丝春卷的做法图解7

    7.其实这锅内馅我是用来做萝卜丝酥饼,刚好剩一些些没用完,半夜又肚子饿了,于是就来个宵夜场的炸萝卜丝春卷来祭祭五脏庙啰!

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