咸蛋香酥鸡

咸蛋香酥鸡的做法
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食材用料:

鸡全腿2个
炸油1杯
腌料:盐1/2小匙
1大匙
粟粉1大匙
汁料:咸蛋黄2粒
加哩叶1大匙
指天椒粒1小匙
淡奶200ml

菜谱做法:

  • 1.1烧热炸油,放入鸡肉炸至金黄色及熟,捞起滤干油分.

  • 2.2鸡腿加入腌料拌均腌1小时.

  • 3.留油1大匙,放入咸蛋黄碎,加哩叶和指天椒粒炒香,再加入淡奶和调味料煮滚.

  • 4.加入鸡肉炒至汁浓稠,便可上碟享用.

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