古早味红烧猪脚

古早味红烧猪脚的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 古早味红烧猪脚的做法图解1

    1.洗好猪脚,放入冷水中,ˊ开始加热,但水温不能大滚,约煮十五分钟,再沖水洗干净。这个步骤可以除去猪肉的异味。

  • 古早味红烧猪脚的做法图解2

    2.1锅热放葱与姜爆香,然后放糖,再放米酒与酱油,油锅边呛入,再加水。胡椒粉与黑胡椒粒。

  • 古早味红烧猪脚的做法图解3

    3.2葱洗净,用肉槌敲扁,香味较易散出

  • 古早味红烧猪脚的做法图解4

    4.把猪脚放入,水滚关小火慢炖约两个半小时,至猪脚软烂,入味。

  • 古早味红烧猪脚的做法图解5

    5.香嫩猪脚上桌了。

  • 古早味红烧猪脚的做法图解6

    6.

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