酸奶炖鸡肉

酸奶炖鸡肉的做法
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食材用料

太白粉水1小碗
清水75cc
减钠番茄酱2大匙
原味酸奶2茶匙
纯酿酱油3大匙

酸奶炖鸡肉的做法

  • 1.鸡肉洗净 擦干备用

  • 酸奶炖鸡肉的做法图解2

    2.1将砂糖直接洒在鸡肉上 放入酱油拌炒 让鸡肉上色

  • 酸奶炖鸡肉的做法图解3

    3.2小火爆香姜片 蒜头跟八角 香味出来后 放入鸡肉 底部变色就可以翻面

  • 酸奶炖鸡肉的做法图解4

    4.再放入番茄酱 酸奶跟清水 稍微搅拌一下 盖锅焖煮20分钟(小火)

  • 酸奶炖鸡肉的做法图解5

    5.中途只要开盖一次 将鸡肉翻面 让另一面也吸收酱汁 最后加入太白粉水大火勾芡一下就完成啰

小贴士



**八角只要2个就够啰 过多会抢掉味道
**鸡肉只要焖煮20分钟即可 过久就会变柴

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