粉猪儿白菜卤

粉猪儿白菜卤的做法
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食材用料

鸡粉2茶匙
薄盐酱油半碗
煮白菜水至盖满所有材料为止
泡香菇水全部

粉猪儿白菜卤的做法

  • 1.1豆干切片、蒜拍扁备用

  • 2.2干香菇洗净泡水

  • 3.1泡水香菇切半备用, 香菇水保留备用

  • 4.2白菜切大段洗净, 入滚水锅中汆烫, 煮熟后起锅, 煮白菜水先保留备用

  • 5.锅中少油爆香蒜末、虾皮

  • 6.放入香菇拌炒

  • 7.依序放入白菜、豆干、调味料炖煮, 炖煮至白菜入味即可

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