白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 干香菇:化痰 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.干香菇洗净泡水
2.豆干切片、蒜拍扁备用
3.白菜切大段洗净, 入滚水锅中汆烫, 煮熟后起锅, 煮白菜水先保留备用
4.泡水香菇切半备用, 香菇水保留备用
5.锅中少油爆香蒜末、虾皮
6.放入香菇拌炒
7.依序放入白菜、豆干、调味料炖煮, 炖煮至白菜入味即可
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